導讀，下面我們就來說一說關于辣椒炒雞胗最好吃的做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!辣椒炒雞胗最好吃的做法雞胗清洗干凈，放開水里煮2分鐘去去腥氣，也可以用白....

，下面我們就來說一說關于辣椒炒雞胗最好吃的做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

辣椒炒雞胗最好吃的做法

雞胗清洗干凈，放開水里煮2分鐘去去腥氣，也可以用白酒泡幾分鐘；把處理過的雞胗切成薄片；把切好的雞胗片和白酒、姜末、泡椒碎一起放在一個碗里；調拌均勻，腌10分鐘左右。白酒也可以換成料酒；切好洋蔥、辣椒，大蒜切片；洋蔥取一部分切碎；炒鍋上火燒熱，放上適量的食用油，先把洋蔥碎放進去炸香；再把泡過的雞胗放進去爆炒；雞胗爆炒后很快就變色了；放上適量的生抽醬油，把大蒜片放進鍋里一起爆炒；再把切好的辣椒和洋蔥放進去爆炒；加鹽調味，翻炒片刻就可以出鍋了；雞胗經過爆炒以后，因為用了泡椒和辣椒，這盤菜辣味還挺重的，聞著都想流口水，平時我家里不太吃辣味的菜，偶爾炒一次解解饞，這個辣味對我來說就已經挺辣的了，挺下飯的，所以要多準備米飯哦！爆炒過后的雞胗脆嫩爽口，再加上讓人流口水的辣味兒，這道菜絕對是米飯殺手。想要減肥或正在減肥的需要控制食量的小伙伴不太適合哦。我個人覺得雞胗就是要辣才好吃，所以這道菜必須要放辣味的辣椒，泡椒也是不能缺少的一種，因為泡椒會更辣，更提味！,