導讀，下面我們就來聊聊關于如何做又好吃又滑的牛肉丸?接下來我們就一起去了解一下吧!如何做又好吃又滑的牛肉丸生姜、半根小蔥切好，跟花椒一起泡在清水中，大約浸泡30....

，下面我們就來聊聊關于如何做又好吃又滑的牛肉丸?接下來我們就一起去了解一下吧!

如何做又好吃又滑的牛肉丸

生姜、半根小蔥切好，跟花椒一起泡在清水中，大約浸泡30分鐘。將料酒、生抽、鹽、香油、小蔥、辣味烤肉醬（可換成別的醬或粉，看個人喜歡）放入牛肉末中攪拌均勻，腌制一會。然后將泡好的生姜花椒水分次拌入牛肉末里，（生姜花椒不要放），按同個方向攪拌。最后放入一個雞蛋、淀粉，攪拌均勻。揉好的牛肉丸下鍋煮熟，這樣好儲存，冷卻后放冷凍室儲存。,