導讀，我來為大家講解一下關于自制牛肉丸步驟?跟著小編一起來看一看吧!自制牛肉丸步驟500g牛后腿肉洗干凈，稍微帶點筋皮做出的肉丸很有嚼勁把牛肉切成小肉塊用攪拌機....

，我來為大家講解一下關于自制牛肉丸步驟?跟著小編一起來看一看吧!

自制牛肉丸步驟

500g牛后腿肉洗干凈，稍微帶點筋皮做出的肉丸很有嚼勁把牛肉切成小肉塊用攪拌機攪成肉餡在肉餡里加入十三香粉，給胡椒粉，小麥淀粉（小麥淀粉是所有淀粉里脂肪含量最低的而且加了小麥淀粉更筋道）一個雞蛋，朝一個方向攪拌均勻后，要在盆里摔打牛肉，直到粘性出來燒開水后用手抓一小把捏肉丸從虎口出擠出（不要太大哦）用勺子放入開水中煮5分鐘撈出放在漏勺中控水晾涼，放在冰箱冷凍室里，煮菜時可以放幾顆減肥時適量吃哦,