導(dǎo)讀大家好，我是古月，關(guān)注古月，有更多的美食知識和美食做法供大家參考。今天用蒜黃和肉絲來做好吃的。蒜黃和韭黃都特別好吃，不管是炒雞蛋、炒番茄、還是炒肉絲、都特別....

大家好，我是古月，關(guān)注古月，有更多的美食知識和美食做法供大家參考。今天用蒜黃和肉絲來做好吃的。蒜黃和韭黃都特別好吃，不管是炒雞蛋、炒番茄、還是炒肉絲、都特別的下酒下飯。做法也非常簡單，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。我們家一周都要吃幾次，非常好吃，一起來看看制作流程吧！

這是我今天剛剛買的蒜黃，非常新鮮。先把蒜黃的根部剪去不要，因?yàn)樗母渴情L在泥土里的有泥巴。再把它外面的老葉子摘掉。摘好的蒜黃用清水把它沖洗干凈，用刀把它切成段。

調(diào)料，我準(zhǔn)備了青紅辣椒，把它切成絲，這個辣椒是不辣的。再來一些姜絲，炒蒜黃，不要放太多的調(diào)料，只放一些姜絲就可以了。

家里還有些瘦肉，再切點(diǎn)肉絲放在里邊，這樣葷素搭配非常好吃。今天要用的食材都已經(jīng)準(zhǔn)備好了，可以上鍋來制作了。

起鍋燒油，涼油把肉絲下入鍋中，加入少許的黃酒和生抽來去腥。用小火慢炒，炒至肉絲微微發(fā)黃，再把切好的姜絲，青紅辣椒放入鍋中，大火翻炒。

蒜黃下入鍋中，這個蒜黃非常嫩，要用大火來翻炒。加入鹽、雞粉、一點(diǎn)點(diǎn)白糖來提味。翻炒均勻就可以出鍋了。

好吃的蒜黃炒肉絲就這樣做好了，看一下這個色澤是不是很有食欲呀？你們愛吃蒜黃炒肉絲嗎？愛吃的就和我一起來做吧！今天的分享就到這里了，感謝大家的觀看。 我是古月，感謝大家對古月的支持，喜歡美食知識和做法的朋友別忘記點(diǎn)贊 關(guān)注，古月在此謝謝大家的觀看。