導讀我是一個特別愛吃豆制品的女青年，幾天不吃就覺得缺少點什么。吃火鍋和麻辣燙，豆腐都和凍豆腐必來一份。隔三差五就會去菜市場買點豆腐，豆干，豆腐泡，豆皮兒。不管是....

我是一個特別愛吃豆制品的女青年，幾天不吃就覺得缺少點什么。吃火鍋和麻辣燙，豆腐都和凍豆腐必來一份。隔三差五就會去菜市場買點豆腐，豆干，豆腐泡，豆皮兒。不管是炒著吃，燉菜吃，還是涼拌一下都十分美味。

五香豆腐干家人都愛吃，經常和小香芹一起爆炒，吃起來比肉還香。五香豆腐干除了美味，營養也非常豐富。富含人體所需的八種氨基酸，有豐富的蛋白質，補充鈣質。具有生津，寬腸等功效。

今天推薦給大家的是涼拌五香豆腐干，和香菜拌一拌，2分鐘就上桌。既香又鮮，被稱為“素火腿”。香菜的味道很多人不喜歡 ，但營養價值遠高于豆腐干，脾胃虛寒的適當吃香菜可以起到溫胃散寒，助消化等作用。去腥膻，增味道，在很多菜品種起到提香的作用。

【豆腐干拌香菜】

主要食材：香菜、五香豆腐干

【制作方法】

五香豆腐干切薄片，香菜切段。淋入兩勺生抽，一勺香醋，一勺白糖，適量鹽，最后淋點麻油攪拌均勻即可。喜歡吃辣，就淋點辣椒油。

鮮為人知的“素火腿”既香又鮮，還補鈣，拌一拌2分鐘就上桌！

如果不喜歡香菜的味道，可以和小香芹一起涼拌。做法超快手，廚房小白看了也能輕松搞定，你敢說你學不會？