導讀#我愛面食#一般用面粉去制作出來的食物都很香，特別搭配上不同食材煎餅那就更香了。用土豆絲胡蘿卜絲雞蛋煎出來的餅顏色鮮艷，讓人香著都食欲大增。做法簡單快捷，營....

#我愛面食#一般用面粉去制作出來的食物都很香，特別搭配上不同食材煎餅那就更香了。用土豆絲胡蘿卜絲雞蛋煎出來的餅顏色鮮艷，讓人香著都食欲大增。做法簡單快捷，營養更美味。

【食材】：土豆一個、胡蘿卜一小段、適量蔥、熱狗、肉卷、黑胡椒粉、五香粉、食用油、食用鹽。

第一步：一小碗面粉打入2個雞蛋加入少許食用鹽和油攪均勻成面漿放一邊備用。

第二步：把土豆和胡蘿卜去皮洗靜擦絲，把熱狗和肉卷切丁，把蔥切丁放一起備用。

第三步：把切好的食材倒入面漿里面攪均勻即可下鍋煎餅。

第四步：起火燒鍋至七成熱倒入適量食用油，中小火煎制。

第五步：面漿定型后翻面煎至3秒左右再翻面煎至3秒就熟了，煎至兩面金黃即可。這時間靠個人撐握。

早餐來一份土豆絲胡蘿卜絲雞蛋餅，再配上一碗綠豆小米粥，營養豐富又是一餐完美的營養早餐了。

香香噠，特別好吃！