導讀，今天小編就來說說關于如何清蒸草魚好吃又簡單?下面更多詳細答案一起來看看吧!如何清蒸草魚好吃又簡單魚買的時候讓他清理好，回來自己再好好洗洗，把魚頭，魚尾，還....

，今天小編就來說說關于如何清蒸草魚好吃又簡單?下面更多詳細答案一起來看看吧!

如何清蒸草魚好吃又簡單

魚買的時候讓他清理好，回來自己再好好洗洗，把魚頭，魚尾，還有魚鰭都切下來，魚頭留著用。鯽魚，鳊魚都可以。我這是半條魚，一條太大吃不完，把魚切成薄片，放入姜片，雞精，一勺料酒少許鹽，一勺醋，腌制十分鐘。姜，蒜切沫。調汁，兩勺蒸魚豉油，魚多的話放3勺也可以，一勺醬油，半勺糖，少許香油，少許雞精，攪拌均勻備用。魚腌制好，擺盤，擺成這種孔雀狀，把蒜末姜末撒在魚頭旁邊那，鍋里水開了再放到上面蒸10分鐘左右，我這蒸了13分鐘。1.蒸熟拿出來盤子里很多水，倒掉，要不然魚會腥，倒掉水2.撒上蔥花3.鍋里熱油，油燒冒煙了澆在蔥花上，會有滋啦滋啦的聲音，沒有這個聲音油就是沒熟呢，再用勺子淋在魚上。然后把調好的汁均勻澆在魚片上。特別特別特別好吃。比那個時候胖了5斤，偶要減肥，，，咸,中國菜,浙菜,咸鮮,蒸,午餐,晚餐,