導讀燒烤味素雞素雞以豆腐皮（千張，非油皮）作主料，卷成圓棍形，捆緊煮熟，切片過油，加調料炒制而成的佳肴。也可做成魚形、蝦形等其他形狀。口感以咸鮮味，菜色暗紅，形....燒烤味素雞

素雞以豆腐皮（千張，非油皮）作主料，卷成圓棍形，捆緊煮熟，切片過油，加調料炒制而成的佳肴。也可做成魚形、蝦形等其他形狀。口感以咸鮮味，菜色 暗紅，形似雞肉，軟中有韌，味美醇香為主。

用料：

素雞1個，糖2克，鹽適量，醬油1勺，芝麻2克，胡椒粉1克，孜然粉1勺，蠔油1勺，燒烤醬1勺

燒烤味素雞的做法：

素雞切片

鍋中放入少量油，把素雞放進去小火煎

除芝麻外，其它所有配料混合，喜歡辣的加點辣椒粉

素雞刷上醬料，繼續小火煎

煎至兩面金黃，出鍋撒上熟芝麻

香噴噴