時(shí)候的家常菜，雖然記憶中的味道很美好，但還是買了比較瘦的肉來做，不過說實(shí)話，如果不怕肥肉的話，盡量買肥多瘦少的肉更好吃。

By 方太幸福家

用料

• 菠蘿 180克
• 里脊肉 190克
• 青椒 50克
• 紅椒 50克
• 番茄沙司 40克
• 生抽 10毫升
• 白胡椒粉 2克
• 椒鹽 2克
• 面粉 40克
• 生粉 10克
• 蛋液 20毫升
• 食用油 300毫升

做法步驟

1、原食材準(zhǔn)備

2、里脊肉切小塊、菠蘿、青椒、紅椒小塊備用。

3、碗中加入番茄沙司、水、生抽攪拌均勻，再加入適量水和10克淀粉備用。

4、里脊肉加入椒鹽和白胡椒粉腌制10分鐘，之后加入蛋液拌勻，之后加入面粉和生粉。

5、方太燃?xì)庠钚』?熱油，加入里脊肉炸制金黃盛出備用。

6、小火，加入番茄醬汁煮沸，之后加入淀粉水勾芡。

7、鍋中加入菠蘿、里脊肉、青椒、紅椒塊、烹飪結(jié)束攪拌均勻即可食用。

8、盡情享用吧！

菠蘿的營養(yǎng)功效

1.消除水腫

溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。

2.減肥

菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過量或食用未經(jīng)處理的生菠蘿，第一容易降低味覺，刺激口腔粘膜；第二，容易導(dǎo)致生產(chǎn)菠蘿蛋白酶，對(duì)這種蛋白酶過敏的人，會(huì)出現(xiàn)皮膚發(fā)癢等癥狀。

3.助消化，促進(jìn)食欲

具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴的功效。菠蘿的誘人香味則是來自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促進(jìn)食欲的功效。

4.去油膩，清理腸胃

菠蘿中所含的蛋白質(zhì)分解酵素可以分解蛋白質(zhì)及助消化，對(duì)于長期食用過多肉類及油膩食物的現(xiàn)代人來說，是一種很合適的水果。

5.美容

防止皮膚干裂，滋潤頭發(fā)的光亮，同時(shí)也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力。

6.保健

促進(jìn)血液循環(huán)酶，素來可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預(yù)防脂肪沉積。

7.消除感冒

燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，并能有效地降低支氣管。

8.利尿

適當(dāng)食用對(duì)腎炎，高血壓病患者有益。

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