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發(fā)布時(shí)間:2024-12-10閱讀(29)
鐘樓小區(qū)
地址:竹笆市街49號(hào)
在西安每個(gè)老小區(qū)?都有自己獨(dú)特的?味道。我個(gè)人?覺(jué)得?既有?特色?,又有?特色?美食?而且?還是?當(dāng)紅?美食?聚集地?的?老小區(qū)?,不用?多想?,鐘樓?小區(qū)?肯定?是?其中?之一?!不知道的人,聽(tīng)到?“鐘樓小區(qū)”,很少?會(huì)?與?各種美食聯(lián)系起來(lái)。殊不知?這?小小的一個(gè)老?小區(qū),竟然?收納了一個(gè)美食街區(qū)應(yīng)有的基礎(chǔ)元素。

一 曉莉鹵面
人均?: 12
這是一家讓你好吃到哭的鹵面館,如果你還不知道這家鹵面,看完這篇文章請(qǐng)風(fēng)馳電掣般的速度來(lái)品嘗,來(lái)驗(yàn)證你是否吃完會(huì)哭[呲牙],這家面館始于1997年也算是有多年歷史的“老字號(hào)”,每天飯點(diǎn)館子里都是人,排隊(duì)都是家常便飯。

館子不大算大七八張桌子左右,人多的時(shí)候直接支張桌子坐在外面吃,有的直接拿著碗站著吃。他們的配菜每天都是現(xiàn)做,鹵面一直從中午賣(mài)到傍晚。幾十年來(lái)這家店專(zhuān)注做鹵面,味道始終沒(méi)有變過(guò)!


二 東方煲仔
人均?: 30
這家煲仔飯2005年開(kāi)業(yè),老板娘多年來(lái)用心?做?每一份飯,沒(méi)有打過(guò)廣告和宣傳,靠著味道與食客們的評(píng)價(jià)跟推薦,持續(xù)做到今天。

在每個(gè)人心中都有應(yīng)該有一碗無(wú)法代替的飯,吃上一碗冒著醬油香氣的煲仔飯,蓋上美味的肉與菜,這才是真正的人間美味,續(xù)命神飯!

這家店是用正宗的絲苗香米。絲香米的口感好,味濃湯汁又易浸爛米里,而且需要提前需泡上兩小時(shí)左右。在生米煮到七八分熟時(shí)將蔬菜和肉類(lèi)放進(jìn)煲仔中燜煮,期間不加任何調(diào)料,需要長(zhǎng)年的經(jīng)驗(yàn)才能真正的做到原汁原味。

吃煲仔飯我強(qiáng)烈推薦他家的陳皮紅豆沙。這家的紅豆沙中加入了椰奶,相對(duì)于普通紅豆沙它更加有層次感。陳皮與紅豆的豆香加上椰奶的清爽三者融合在一起,就一個(gè)字爽~

推薦:廣式臘味煲仔飯、香菇滑雞煲仔飯豉汁小排煲仔飯、臘味什錦煲仔飯。
三 趙記綠豆餡餅素齋
人均?: 15元

說(shuō)起趙記吃過(guò)的人都對(duì)它念念不忘,每天不到下午六點(diǎn)就賣(mài)光了,每次去幾乎都要拍好長(zhǎng)時(shí)間的對(duì)。綠豆制成的內(nèi)餡不油不干,滿(mǎn)是綠豆香氣。甜度恰到好處,不齁,口感松軟真是讓人欲罷不能。


這家店最開(kāi)始與鐘樓小奶糕一樣在街上叫賣(mài),后來(lái)愛(ài)吃的人越來(lái)越多,就開(kāi)了店面。經(jīng)過(guò)多年的堅(jiān)持,一直采用優(yōu)質(zhì)中糧大豆油和東北脫胚綠豆等食材,堅(jiān)持手工制作、無(wú)添加,傳統(tǒng)的清板烤制,精準(zhǔn)時(shí)間把控,出爐色澤金黃,噴香酥脆。店內(nèi)綠豆餅有原味、山楂、黑芝麻三種口味。

原味綠豆餡餅:微甜

山楂味綠豆餡餅:酸甜
黑芝麻花生仁綠豆餡餅:咸甜
營(yíng)業(yè)時(shí)間:夏季早8:30-晚7:00 冬季早8:30-晚5:00
四 天府米線
人均?: 15

這是一家四川風(fēng)味的米線店,無(wú)論從調(diào)料還是米線都來(lái)源于四川。這也是一家有著30年的老招牌(這里動(dòng)不動(dòng)就幾十年的老店),只是以前的老店開(kāi)在了明珠巷,這家店是幾年前在鐘樓小區(qū)開(kāi)的分店。

四川風(fēng)味,是以麻、辣著稱(chēng),如果你單點(diǎn)一份麻辣米線不夠過(guò)癮,可以嘗試一下他們店里的“魔鬼椒”(據(jù)說(shuō)來(lái)自印度),這對(duì)于嗜辣如命的人來(lái)說(shuō)是一種新的體驗(yàn)。高鈣的牛骨熬制的骨湯,微麻的口感讓吃過(guò)的人都贊不絕口。

他們家除了米線以外,還有這籠籠肉也是一大特色,自家調(diào)制的辣醬和來(lái)自四川的二十多種專(zhuān)供調(diào)料做成。一個(gè)饃配上一小籠蒸肉,現(xiàn)蒸現(xiàn)賣(mài),荷葉饃加上蒸出來(lái)不會(huì)過(guò)于油膩肥瘦相間的肉,吃上一口,一個(gè)字忒。

營(yíng)業(yè)時(shí)間:早9:00—晚9:00
五 五星剁餡水餃
人均?: 20

餃子絕對(duì)是咱西安人最?lèi)?ài)的吃食之一。俗話(huà)說(shuō)的好,餃子配酒越吃越有!這家水餃種類(lèi)不少,常規(guī)的餡基本上都有。

號(hào)稱(chēng)手工剁餡,現(xiàn)包現(xiàn)煮。餃子的皮看起來(lái)很薄,個(gè)頭不是很大,但是內(nèi)餡還是很足,口感軟爛不黏不容易破,他家油潑辣子是一絕的味道很香,沒(méi)有辣椒的糊味,一個(gè)字香~

營(yíng)業(yè)時(shí)間:早9:00—晚9:00
鐘樓小區(qū)的美食還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些,各種小吃、川湘菜、面館,網(wǎng)紅?美食?很多?,我只?挑選出?來(lái)?我認(rèn)為?相對(duì)?比較?有特色?的?給大家?分享?,如果?你有們?有?好的?推薦?歡迎?在?評(píng)論區(qū)?留言??!
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