導(dǎo)讀菠菜是我們常吃的一種蔬菜，菠菜有“營養(yǎng)模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)（鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等）、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素。平時我們一般都用菠....

菠菜是我們常吃的一種蔬菜，菠菜有“營養(yǎng)模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)（鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等）、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素。平時我們一般都用菠菜做湯喝，今天廚娘給大家分享一下用菠菜做一道適合夏季吃的，爽口開胃的涼拌菜，喜歡的朋友記得關(guān)注 轉(zhuǎn)發(fā)收藏 評論！謝謝大家！

準(zhǔn)備食材：

新鮮菠菜1斤，花生米，龍口粉絲

方法步驟如下：

1. 新鮮的菠菜用清水洗凈，控出水份。

2.把菠菜的莖和葉分開。

3.鍋內(nèi)加水燒開，把菠菜放進(jìn)去煮2分鐘。

4.煮好的菠菜撈出，放到?jīng)霭组_水里面過涼。

5.龍口粉絲放入鍋內(nèi)，燙一分鐘，撈出放涼備用。

6.起鍋加油，冷油下入花生米，炸至金黃色后撈出放涼備用。

7.菠菜放涼后，擠凈水分，裝入盆中。

8.龍口粉絲，一縷縷的放到菠菜上面。

9.花生米去皮后，用刀壓碎，放入盆中。

10.加入適量的耗油，味極鮮，鹽，白糖，醋，味精，攪拌均勻。

11.鍋內(nèi)加油燒熱，放入干辣椒段，炸辣椒油。

12.把拌好的菠菜裝盤，均勻的澆上炸好的辣椒油，一盤爽口開胃的涼拌菠菜就做好啦！

我時秀廚娘，一位熱愛美食的美食達(dá)人，每天都與大家分享各種美食的做法。

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