導(dǎo)讀大家好，我是上得廳堂下得廚房的幸福食色，今天分享的是冰糖雪梨，一道潤(rùn)肺止咳的甜點(diǎn)，非常的美味。家常做法不用燉不用煮特別的簡(jiǎn)單方便，還是也很喜歡，隔三差五讓我....

大家好，我是上得廳堂下得廚房的幸福食色，今天分享的是冰糖雪梨，一道潤(rùn)肺止咳的甜點(diǎn)，非常的美味。家常做法不用燉不用煮特別的簡(jiǎn)單方便，還是也很喜歡，隔三差五讓我做給她吃，喝一口甜到心里。

【冰糖雪梨】

[準(zhǔn)備材料]：雪梨3個(gè)，冰糖適量，枸杞少許。

[制作步驟]：

1、將新鮮的雪梨削去外皮。雪梨選新鮮成熟度高的，聞著有濃郁的果香味，外形圓潤(rùn)飽滿，果臍凹下去比較深，這樣的雪梨甜度高水分也足。

2、削好皮的雪梨放入清水里稍微清洗一下。可以放淡鹽水里浸泡一會(huì)，防止變色。

3、將一個(gè)雪梨沿著1/3處切開。橫切面盡量與底部平行。

4、用小刀將雪梨的果核挖出來。盡量不要傷到外面的雪梨肉，也可以用勺子輔助操作。

5、處理好了的雪梨里放入適量的冰糖。我用的是黃冰糖，大家根據(jù)自己的喜好選擇冰糖就可以了。

6、然后放入適量的枸杞。一般五六顆就可以了，枸杞不僅藥用價(jià)值極高，放一點(diǎn)顏色也會(huì)比較好看。

7、再把切出來的蓋子給它蓋上去。蓋不嚴(yán)實(shí)的可以用幾根牙簽固定，最好是從哪個(gè)梨上面切下來的放回哪個(gè)梨上面去，也會(huì)比較好看不是。

8、然后準(zhǔn)備一個(gè)深口的容器，將雪梨放進(jìn)去，大火燒開轉(zhuǎn)小火蒸60分鐘左右。蒸的過程會(huì)出很多的水，所以必須用深口的容器或者盤子。

9、蒸好后拿出來用勺子趁熱食用。蒸好后的雪梨會(huì)聞到非常濃郁的香氣，看著也是晶銀銻透，顏色非常漂亮。

天氣干燥的話，我們還是要適量吃一吃冰糖雪梨的，你學(xué)會(huì)了嗎？

今天的美食分享完畢，我是幸福食色，一個(gè)喜歡吃美食更喜歡做美食的女子，愿和你分享更多更好吃的做法，我們一起做一個(gè)永遠(yuǎn)長(zhǎng)不胖的吃貨！