導讀#「閃光時刻」主題征文二期#杏鮑菇營養豐富，不管是炒著涮火鍋味道都非常鮮美。今天做個不一樣的杏鮑菇---孜然香辣杏鮑菇，這種做法比烤肉還好吃呢，還有種干煸魷....

#「閃光時刻」主題征文 二期# 杏鮑菇營養豐富，不管是炒著涮火鍋味道都非常鮮美。今天做個不一樣的杏鮑菇---孜然香辣杏鮑菇，這種做法比烤肉還好吃呢，還有種干煸魷魚的感覺，不管是卷春餅還是配米飯都非常棒，趕緊來看看怎么做的吧！

1.杏鮑菇我建議多準備兩根，我準備了一大根，最后發現做少了，不夠吃啊！干煸后體積會縮水很多哦！如果杏鮑菇很大，就切成兩段，切記！一定要用手撕成長條，這樣才好吃哦！

2..其實聽專家說杏鮑菇是不用焯水的，有些人不喜歡那種土腥就會焯一下水，我也有這個習慣，不過我們這個杏鮑菇在開水里浸泡兩分鐘就可以。

3.把杏鮑菇撈出來攥干水分

4.鍋里放和平時炒菜一樣多的油，先下入蔥姜沫爆香。然后放入杏鮑菇中小火先炒干水份，再慢慢煸炒到微微發黃有點干干的狀態。迅速關火，撒入孜然粒和孜然粉，一勺辣椒粉和白芝麻，如果有燒烤料的話會更美味。拌勻出鍋

5.杏鮑菇本身的香味加上無敵的燒烤三件套孜然辣椒粉白芝麻的味道，簡直好吃到停不下來啊！香辣過癮，不知道的還以為我在吃魷魚呢！這么簡單的做法，十分鐘就能搞定！推薦給小伙伴試試哦！

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