導讀也是在酒店吃到的一道菜，看似不起眼，味道卻很不錯的一道美味小菜。ByBrave918用料瓠子一個到兩個大蒜子適量油適量鹽適量雞精適量做法步驟1、先將洗凈的瓠....

也是在酒店吃到的一道菜，看似不起眼，味道卻很不錯的一道美味小菜。

By Brave918

用料

• 瓠子 一個到兩個
• 大蒜子 適量
• 油 適量
• 鹽 適量
• 雞精 適量

做法步驟

1、先將洗凈的瓠子切開后，用小勺子把里面白囊挖出來留薄薄一層就行，吃的就是脆感，挖出來的囊可以打湯吃。

2、把切細絲，不太好切，慢慢切

3、拍點大蒜切碎，愛吃辣也可以放點辣椒

4、鍋里放少許油，家里有花生油就更好，沒有就普通也行，油燒熱放蒜沫爆香后放入瓠子皮絲快速炒勻，放調味料出鍋，不用邊太久，斷生就行，吃起來口感爽脆。

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