導讀雞肉和土豆是一對，燉煮，美味易煮，石鍋拌飯很美味有很多人喜歡吃雞肉。我家經常吃雞肉，尤其是雞腿。雞腿肉最多。不僅肉嫩，而且雞肉也很有營養。雞肉的方法很多，可....

雞肉和土豆是一對，燉煮，美味易煮，石鍋拌飯很美味

有很多人喜歡吃雞肉。我家經常吃雞肉，尤其是雞腿。雞腿肉最多。不僅肉嫩，而且雞肉也很有營養。雞肉的方法很多，可以直接燉，也可以與其他菜肴搭配。最常見的“合作伙伴”應該是土豆。雞具有養脾，理氣，養血的功能。它還富含維生素和蛋白質，易于吸收，也是很好的易消化食品。燉土豆后，它們的味道又軟又粘，因此這也是一道經典菜。

【菜品】土豆燉雞腿

[成分]土豆，雞腿，香菜，肉桂，蠔油等。

【生產步驟】

1.首先準備所有必要的材料，尤其是各種調味料，以便在燉蔬菜時可以有條理。土豆需要刮干凈，然后洗凈后切成小塊，不要太小，只有塊的大小。

2.將雞腿直接切成雞塊。切塊后，雞塊應洗凈并準備使用。雞塊的大小與馬鈴薯塊的大小差不多，因此可以加工主要成分。

3.開始烹飪，添加適量的油，加熱油，并將準備好的生姜，大蒜，蔥，八角茴香和肉桂放入其中。慢慢地，您可以油炸香氣，但不要油炸。

4.熏香后，將切成薄片的雞大腿放入其中，放入后炸炒，直到雞變色。接下來，倒入土豆片，然后一起炒。雞塊必須先炒的原因是將油炸了一點，這樣味道會更好。

5.翻炒直到土豆表面變軟。注意不要炒。然后開始加水，倒入適量的清水。應掌握此水量，并且添加的凈水應超過成分。

6.加水后，加入適量的醬油，舊醬油，蠔油和少量鹽。將它們加入后，用高溫煮沸。煮沸后，改用小火慢慢煮。大約20至25分鐘。

7.燉完后，將汁倒在火上。關閉熱量之前，您可以撒一些香菜段。香菜被預先清洗和切割。在燉煮過程中，土豆會吸收雞腿的香氣，因此特別美味，土豆的味道又柔軟又粘，特別是當他們吃米飯時，即使是湯拌飯也是如此。

8.最后一件事是拿起盤子，將所有食材放在一起，就完成了。有些人可能不喜歡香菜的味道。如果您不喜歡它，則無法添加。您可以根據自己的喜好增加或減少它。

【烹飪小貼士】

1.不要添加太多鹽，只需添加一點鹽，因為醬油已經具有咸味，添加太多鹽會使鹽太咸。

2.不用擔心用中低火慢慢燉，這樣燉過的雞肉會變得更嫩，更嫩，而且配料會更加有風味。

[文案編輯] Muhaishi Little White Rabbit