導讀冬天，又到了吃萵筍的季節，萵筍味道清新，營養豐富，可涼拌、炒食、燉湯等等，非常受歡迎。但它的葉子卻很少人吃，很多人買萵筍時，覺得萵筍葉壓稱，喜歡把它們都摘掉....

冬天，又到了吃萵筍的季節，萵筍味道清新，營養豐富，可涼拌、炒食、燉湯等等，非常受歡迎。但它的葉子卻很少人吃，很多人買萵筍時，覺得萵筍葉壓稱，喜歡把它們都摘掉再去稱，甚至扔得到處是，為了避免這種情況，有些老板會提前把萵筍葉摘掉，裝在一起，拿回去喂雞鴨。我從來都不嫌棄有葉子的萵筍，甚至還挑葉子多的買，賣菜的老板知道后，經常送一些萵筍葉給我。今天買菜時，看到萵筍葉非常新鮮，因為經常在那里買菜，跟老板比較熟悉，就厚著臉皮問老板要了一把萵筍葉，老板二話不說，裝了滿滿一袋給我。

其實萵筍葉的營養價值，比萵筍還要高，扔掉真的太可惜了。我經常會用萵筍葉煮湯，或者做涼拌菜，萵筍葉有淡淡的苦味，食用以后可以增加胃液的分泌，也能加快胃腸對體內食物的消化，對消化不良和食欲不振有著很好的緩解作用。今天和大家分享的是蒸萵筍葉的做法，萵筍葉拌上面粉，入鍋蒸5分鐘，味道特別香，既可以當菜又可以當飯，營養又好吃。現在把詳細的做法分享給大家，喜歡的朋友們趕緊試試吧！

先準備一把新鮮的萵筍葉，現在的萵筍葉特別嫩，比油麥菜強多了。

把萵筍葉洗干凈后，瀝干水分，再切成小段。今天趕時間，沒瀝干水分就切了，拌了好多面粉，算是做失敗了吧，但沒想到還蠻好吃的。大家如果不想拌那么多面粉，一定要瀝干水分哦！

把萵筍葉倒入一個大盤中，加入適量鹽、十三香、花生油拌勻。

加入適量面粉拌勻。

放入蒸籠中，蒸鍋燒開水，放入萵筍葉，大火蒸5分鐘，蒸好后不用燜，開蓋裝盤，就可以美美的享用了。喜歡吃蒜香味的，可以加點蒜蓉拌一拌再吃，我不吃蒜蓉，加了點辣椒醬，吃起來特別香。

冬天，這菜的葉子營養極高，扔了太可惜，拌上面粉蒸一蒸，特別香！這道簡單美味的蒸萵筍葉，大家喜歡嗎？歡迎留言說說您的意見。

今天的文章就分享到這里了，感謝大家的閱讀！每天都會更新精彩的美食內容，感興趣的朋友們，請動動您的發財手關注下我吧！歡迎大家多多的點贊、分享，謝謝大家！