導讀綠色蔬菜是人們不可缺少的食物，我家寶寶每頓吃蔬菜就難以下咽。今天在小油菜里加了她喜歡的蝦皮，這樣勉勉強強湊合吃了不少。蝦皮含鈣量非常高，小油菜含有大量植物纖....

綠色蔬菜是人們不可缺少的食物，我家寶寶每頓吃蔬菜就難以下咽。今天在小油菜里加了她喜歡的蝦皮，這樣勉勉強強湊合吃了不少。蝦皮含鈣量非常高，小油菜含有大量植物纖維素，能幫助腸胃蠕動，而且含有豐富的維生素，并且小油菜在蔬菜里含鈣量比一般的都高，蝦皮也是高鈣食物，所以，這道蝦皮小油菜特別適合少年兒童吃喲。

1、準備好原材料

2、蝦皮用清水漂洗一下

3、生姜、大蒜瓣剁細

4、鍋里放入適量油，爆香姜蒜末

5、加入蝦皮炒香

6、加入小油菜快速爆炒

7、加入白醋、鹽、蠔油，翻炒均勻

8、出鍋了

小貼士：

一、蝦皮漂洗后水分一定要擠干；

二、此菜適合大火爆炒。