導讀超級好吃的花甲粉想吃花蛤時，帶上裝備，就去海邊挖花蛤，這是住在沿海城市的福利。好吃到爆，看著就想流口水，比外面店里賣的花甲粉還好吃，花蛤很新鮮，超級甜，特別....超級好吃的花甲粉

想吃花蛤時，帶上裝備，就去海邊挖花蛤，這是住在沿海城市的福利。

好吃到爆，看著就想流口水，比外面店里賣的花甲粉還好吃，花蛤很新鮮，超級甜，特別是自己挖得越吃越香。

周末看著潮汐表，在最低潮的那時間點去趕海，海水剛好退得很低點時，就可以挖到很多很多的花蛤，這次滿滿一桶，差不多挖了一個小時，把花蛤洗一下，把小的花蛤挑出來放生，讓它長大了，再來挖，我都會帶個瓶子去裝點海水回來。

剛挖過來的花蛤不可以馬上吃，會有很多沙子，等吐完沙子了再煮。花蛤本身就有點咸了，因為是泡著海水，煮的話要先嘗下味道再放鹽，我都是沒有再放鹽了。

花蛤吐沙的方法：

把帶回來的海水倒在花蛤里，差不多4個小時左右，花蛤就會沒有什么沙子了，把花蛤都洗幾遍，洗干凈了就可以煮了。

花蛤怎么保存

1、爆炒，只要放點油跟姜

2、把花蛤肉取出（建議放涼了再操作）

3、把花蛤肉跟湯汁放在冰箱速凍