導(dǎo)讀說起巴旦木，可能很多人還不知道是什么，但是說起美國大杏仁，大家應(yīng)該都吃過，這是一種非常好吃的堅果，雖然看上去和杏仁非常相似，但是口感差別很大，吃起來特別香，....

說起巴旦木，可能很多人還不知道是什么，但是說起美國大杏仁，大家應(yīng)該都吃過，這是一種非常好吃的堅果，雖然看上去和杏仁非常相似，但是口感差別很大，吃起來特別香，越吃越想吃。巴旦木學(xué)名扁桃，是一種從外國引進的植物，到現(xiàn)在我國已經(jīng)種植有1300多年的時間了。

巴旦木非常好吃，價格也貴，大家都非常疑惑，為何國內(nèi)卻沒有大規(guī)模種植，我們國內(nèi)產(chǎn)的巴旦木僅為消耗量的5%，市場上絕大部分巴旦木其實都是從美國和澳洲進口的。美國作為世界上巴旦木的主產(chǎn)國，年產(chǎn)量可以達到世界總產(chǎn)量的85%。

我國野生的巴旦木產(chǎn)量非常低，而且很多根本就不能直接食用，現(xiàn)在形成規(guī)模種植的也只分布在新疆莎車地區(qū)，該區(qū)域種植的巴旦木面積占了我國總種植面積的95%以上。巴旦木這么好吃，而且價格還這么貴，但是沒有大規(guī)模種植，其實根本原因就是因為在生產(chǎn)種植過程當(dāng)中存在太多的問題。

希望隨著市場的逐步推廣，能讓更多的農(nóng)民種上屬于我們自己的巴旦木樹，這樣我們就能早日吃到更加物美價廉的巴旦木了。