導(dǎo)讀水烙饃的做法步驟1.將面粉和水在一起揉成一個柔軟光滑的面團，蓋上保鮮膜靜置30分鐘；2.將面團分成40克一個的小面團，揉圓蓋上保鮮膜防止表面發(fā)干；3.取其中....

水烙饃的做法步驟

1. 將面粉和水在一起揉成一個柔軟光滑的面團，蓋上保鮮膜靜置30分鐘；

2. 將面團分成40克一個的小面團，揉圓蓋上保鮮膜防止表面發(fā)干；

3. 取其中一個面團，撒上干粉，用搟面杖搟成圓形薄餅；

4. 越薄越好，我的技術(shù)一般，目前還沒有我媽搟的薄，不過也將就可以了；

6. 做好的餅一張張的很好取出來，炒些菜做卷餅很好吃的。喜歡的話就自己試試吧。

7. 有的地方叫蒸餅，有的地方叫春餅，我們那叫它水烙饃。面粉用富強粉或高筋粉比較好，餅比較筋道，有嚼勁，卷土豆絲或醬肉什么的都很贊的。可以一次多做點，冰箱里冷凍保存。吃之前取出解凍加熱就可以了。