導讀海草是我們常見的一種海產品，海草不但可以食用而且還含有豐富的營養，經常吃海草可以起到很好的養生功效和保健的作用。By梟笑【豆果美食官方認證達人】用料鹽漬海草....

海草是我們常見的一種海產品，海草不但可以食用而且還含有豐富的營養，經常吃海草可以起到很好的養生功效和保健的作用。

By 梟笑 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 鹽漬海草 1把
• 大蒜 5瓣
• 紅辣椒 2個
• 熟白芝麻 2g
• 生抽 1小勺
• 鹽 依個人口味
• 醋 1小勺

做法步驟

1、鹽漬海草，用冷水反復沖洗。

2、沖洗好后用純凈水泡30分鐘以上，泡發即可。

3、準備好調味料。

4、泡發的海草切小段。

5、將大蒜去皮，辣椒去根，加入東菱無線絞肉機。

6、啟動絞肉機將其絞碎。

7、絞碎的辣椒大蒜放入碗中，加入鹽。

8、再加入熟白芝麻。

9、加入涼拌醋。

10、加入生抽。

11、攪拌均勻。

12、調味汁倒入海草器具中，拌均勻。

13、裝盤即可享用。

14、清爽的小菜。

小貼士

海草最好用水沖洗后再泡發。 可以按個人口味調味。

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