導讀，接下來我們就來聊聊關于如何做清蒸鱖魚?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!如何做清蒸鱖魚鱖魚處理干凈，加少許鹽，適量的料酒腌制20分鐘左右備用！蒜瓣切成....

，接下來我們就來聊聊關于如何做清蒸鱖魚?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

如何做清蒸鱖魚

鱖魚處理干凈，加少許鹽，適量的料酒腌制20分鐘左右備用！蒜瓣切成小丁，生姜切成絲，干辣椒切成段，尖椒和小米辣切成小圈，花椒15粒備用！鍋燒熱，倒入適量的菜籽油，再撒少許鹽，這樣煎魚的時候就不會粘鍋了！放入腌制好的鱖魚，大火煎至定型！再調中小火煎至兩面金黃色！把魚扒到一邊，放入生姜，蒜瓣，花椒，干辣椒，豆豉爆香！淋入一鏟香醋！一鏟生抽！倒入半碗清水！再放入一勺蠔油！大火燒開，再調小火慢燉5分鐘左右！放入尖椒和小米辣翻炒均勻！起鍋前放入適量的雞精調味即可！成品圖成品圖成品圖成品圖成品圖成品圖,