導讀據說2020年會有很多鼠寶寶出生，我覺得很有可能。自從懷孕以來，覺得身邊的孕婦還真是不少，每次去醫院產檢的人都特別多。很多孕媽都說懷孕以后飲食習慣有所改變，....

據說2020年會有很多鼠寶寶出生，我覺得很有可能。自從懷孕以來，覺得身邊的孕婦還真是不少，每次去醫院產檢的人都特別多。很多孕媽都說懷孕以后飲食習慣有所改變，以前不愛吃的東西在懷孕期間覺得特別好吃，不愛吃甜食的人也愛上吃甜食了；還有孕媽說以前吃面不吃蒜覺得不香，現在看著大蒜都覺得惡心，確實懷孕真的是一個比較辛苦的過程。

就我個人而言，飲食上的變化就挺大，以前吃豬肉、牛肉、雞肉這些吃的特別香，現在炒出來吃上幾口就覺得膩的慌，還有一種揮之不去的腥味。反而以前不常吃的魚蝦我還挺喜歡的，魚蝦的口味不油不膩，肉質細膩且鮮嫩，蛋白質也比較豐富，對于孕期補充營養來說也算是足夠了。最近好長一段時間沒吃魚了，本來想著做一道干燒鯽魚，看到魚池里面的鱸魚游得歡快，就選擇買上一條鱸魚回家做一道清蒸鱸魚，下面就來說說這道菜的具體做法。

食材：鮮活鱸魚一條、生姜、小蔥、干辣椒、料酒、蒸魚豉油、鹽、食用油

做法：

1、買魚的時候讓店家把魚身處理干凈，拿回家之后再用水清洗幾遍，然后給鱸魚表面劃上幾個刀花，方便入味。

2、把魚放入大盆中，加入蔥葉、生姜、料酒、鹽，給魚的內外都均勻涂抹上調料，把魚腌制10分鐘左右。這一塊兒剛好家里有新鮮的菠蘿，我也加入了一些菠蘿片放進去腌魚，家里有菠蘿的話可以試一下。

3、將蔥白、生姜、干辣椒分別切絲備用。

4、蒸鍋中加入適量水，把籠篦清洗干凈，把腌好的魚用清水洗凈沖洗干凈之后直接放在蒸籠上面，取一個小碗加入適量的蒸魚豉油一起放在蒸鍋里面，蓋上鍋蓋大火把水燒開蒸鍋上汽后蒸8分鐘，燜兩分鐘魚就好了。

5、魚蒸好之后取出盛入魚盤中，放上蔥姜絲和辣椒絲，澆上蒸魚豉油。

6、另起鍋燒熱油，將熱油潑在蔥姜絲上面，這道菜就完成了！

多說兩句：清蒸味道的魚一定要保持食材的新鮮程度，剛買回來的活魚口感會好很多。蒸魚的時候也可以放在魚盤中直接蒸，但是蒸好之后魚盤中會有水，會有一點兒魚腥味，最好是將水倒掉之后，再放其他的調料。蒸魚豉油的咸味還是比較重的，口味清淡的可以給里面兌點水，味道會淡一些。