導讀有人說拿玉米須煮水可以降三高，這樣的做法科學嗎？此做法缺乏科學依據(jù)，玉米須確實含有一些化學成分，例如黃酮類物質，氨基酸、礦物質等，但目前來看，這些物質很難直....

有人說拿玉米須煮水可以降三高，這樣的做法科學嗎？

此做法缺乏科學依據(jù)，玉米須確實含有一些化學成分，例如黃酮類物質，氨基酸、礦物質等，但目前來看，這些物質很難直接幫助人體代謝，也沒有足夠的研究表明玉米須煮水確實可以降三高，所以老年人還是要靠正常用藥來控制三高。

腰果放置久了有一股哈喇味，又苦又辣，還能繼續(xù)吃嗎？

不能繼續(xù)食用了，長期存放的堅果(如核桃、桃仁、腰果、開心果等)易變質，吃時會有哈喇味，又苦又辣。這是因為堅果仁中富含脂肪酸，腐敗后易產生低級的醛，酮類分解物有較強毒性，誤食可能發(fā)生急性中毒，造成頭暈、惡心、嘔吐等癥狀。

炒菜時何時加碘鹽比較合適？

菜將出鍋時，菜要熟將出鍋前放碘鹽，碘的利用率為90％。

對于不帶果肉的透明型飲料，應該選擇什么樣的？

當然要選擇色澤清澈透明的，因為不帶果肉的透明型飲料，應色澤清澈透明，無任何懸浮物或沉淀物。