導(dǎo)讀紅薯和酸奶不僅易于吸收還有幫助消化，抗癌瘦身，都是非常有營養(yǎng)的食物，下面隨小編來看看紅薯和酸奶能一起吃嗎，一起怎么做好吃。紅薯和酸奶是生活中常見的食物，是很....

紅薯和酸奶不僅易于吸收還有幫助消化，抗癌瘦身，都是非常有營養(yǎng)的食物，下面隨小編來看看紅薯和酸奶能一起吃嗎，一起怎么做好吃。

紅薯和酸奶是生活中常見的食物，是很多人都喜歡吃的。那紅薯和酸奶能一起吃嗎?紅薯和酸奶能一起怎么做好吃?下面隨小編來看看。

紅薯和酸奶能一起吃嗎

紅薯和酸奶可以一起吃。紅薯和酸奶都是健康食品，紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營養(yǎng)成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等，這些物質(zhì)能保持血管彈性，對(duì)防治老年習(xí)慣性便秘十分有效。酸奶也是一種營養(yǎng)價(jià)值高的食物，不僅易于吸收還有幫助消化，抗癌瘦身，調(diào)節(jié)菌群等作用，兩者一起吃，能很好的為身體補(bǔ)充營養(yǎng)，對(duì)于一些便秘癥狀的人群，適當(dāng)吃紅薯和酸奶有利于改善便秘的癥狀。

紅薯和酸奶一起怎么做好吃

酸奶紅薯泥

材料：黃心紅薯1根、果粒酸奶(或者普通酸奶)適量、鮮奶油(或者鮮牛奶)2大匙。

做法：

1、將紅薯洗凈蒸熟，將蒸熟的紅薯去皮摁成泥加入鮮奶油拌勻;

2、將紅薯泥放入盤中，再將酸奶淋在紅薯泥上，還可以撒上喜歡的水果、干果之類，即可。

功效：酸奶能將牛奶中的乳糖和蛋白質(zhì)分解，使人體更易消化和吸收;還有促進(jìn)胃液分泌、提高食欲、加強(qiáng)消化的功效;而紅薯含多種維生素，有滑腸作用，可減少脂肪吸收，而且食地瓜可增加飽腹感，減少進(jìn)食欲望，從而達(dá)到減肥輕身的目的。

紅薯酸奶球

原料：紅薯500克，酸奶1袋，面包糠適量，色拉油適量。

做法：

1、將紅薯蒸熟，用小勺研成泥。 2、酸奶放冰箱凍結(jié)實(shí)，切成小塊。 3、用紅薯泥包酸奶塊制成丸子。 4、粘上面包糠，放油鍋中炸至表面金黃即可。

吃紅薯的注意事項(xiàng)

空腹不宜食用紅薯

由于紅薯含糖量高，空腹吃會(huì)產(chǎn)生大量胃酸，當(dāng)胃酸過多時(shí)會(huì)刺激胃黏膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。同時(shí)，紅薯還含一種氧化酶，在胃腸道里會(huì)產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，容易引起胃脹、打嗝等癥狀。

紅薯不可一次吃太多

紅薯不要食用過量。因?yàn)榧t薯含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，如紅薯吃得過多，會(huì)使人腹脹、打嗝、放屁。多吃紅薯還可刺激胃酸產(chǎn)生，使人感到“燒心。

紅薯最好搭配著吃

紅薯缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃，才不會(huì)營養(yǎng)失衡。吃紅薯時(shí)最好搭配一點(diǎn)咸菜，可有效抑制胃酸。

不吃帶有黑斑的紅薯

因帶有褐色或黑色斑點(diǎn)的紅薯，是受到了黑斑病菌污染。黑斑病菌排出的毒素含有番酮和番薯酮醇，人食后可發(fā)生中毒。

吃紅薯別忘減主食

紅薯含的碳水化合物和能量與等量大米幾乎相當(dāng)，吃二兩紅薯就應(yīng)少吃二兩米。而且，紅薯吃多了易在胃腸道里產(chǎn)生大量的氣體二氧化碳，讓人腹脹、打嗝。吃主食的情況下，建議吃100～200克即可。