導(dǎo)讀食材：牛肉、生姜制作方法：牛肉切小塊，與姜片一起放在水里煮約5分鐘，待牛肉顏色變了，倒出清洗牛肉上的臟浮物；（大一些的寶寶可以酌情加些調(diào)味料）將牛肉放高壓鍋....

食材：牛肉、生姜

制作方法：

• 牛肉切小塊，與姜片一起放在水里煮約5分鐘，待牛肉顏色變了，倒出清洗牛肉上的臟浮物；（大一些的寶寶可以酌情加些調(diào)味料）

• 將牛肉放高壓鍋里壓20分鐘左右，過濾水，讓牛肉盡量干。如無高壓鍋普通鍋也可，將牛肉燒爛即可；

• 將瀝干的牛肉放入保鮮袋鋪平，用搟面杖敲打，把牛肉盡量敲平；

• 將牛肉倒入料理機(jī)攪拌，越碎越好；

• 將碎牛肉放入鍋里加熱翻炒，去掉水分；

• 弄干后的牛肉可以再次放入料理機(jī)攪拌，這樣肉松更加細(xì)膩；

• 加熱后的肉松，放涼后放入密封瓶中儲存，以后每次餐點(diǎn)可以撒點(diǎn)肉松上去。

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