導(dǎo)語(yǔ)：煮熟的粽子怎么保存？分享2招，放兩個(gè)星期都沒(méi)問(wèn)題，很香很糯

端午節(jié)到了，家人又團(tuán)聚在了一起，挺熱鬧的，餐桌上除了美味佳肴，還有又香又糯的粽子，不吃一兩個(gè)怎么叫過(guò)節(jié)，不過(guò)每個(gè)人的胃都是有限的，又吃菜又吃粽子，哪能吃那么多，結(jié)果端午節(jié)過(guò)后粽子還剩下不少，而這些粽子都是煮過(guò)的，已經(jīng)是熟粽子，該怎么保存呢？一旦保存不當(dāng)，粽子會(huì)慢慢變干，口感差吃著也不香，還會(huì)變質(zhì)壞掉。

在端午節(jié)前就有很多人忙活著包粽子了，一包就是一大鍋，畢竟做一次粽子挺費(fèi)事的，所以多數(shù)人就想著反正要忙活，那不如一次多做點(diǎn)?？啥嘧龅聂兆?，一兩天根本吃不完，一次吃多了難受，天天吃又難免難受，這該如何是好？

很多人保存粽子，都習(xí)慣將粽子直接塞進(jìn)冰箱，這么做是不對(duì)的，放冷藏的話(huà)，粽子會(huì)慢慢壞掉，放冷凍的話(huà)，粽子會(huì)慢慢變硬，口感差，香味也會(huì)流失。

煮熟的粽子怎么保存？分享2招，放兩個(gè)星期都沒(méi)問(wèn)題，很香很糯！我每年端午節(jié)都會(huì)多做一些粽子保存起來(lái)，吃的時(shí)候像現(xiàn)做的一樣。

下面我來(lái)給大家分享一下保存粽子的方法，非常實(shí)用，相信你可以用得上，快來(lái)看看吧。

第一種方法的做法：

先準(zhǔn)備一個(gè)深一些的桶或者別的什么容器，放在家里最陰涼的地方，把熟粽子放進(jìn)桶內(nèi)。

倒入足量冷水，沒(méi)過(guò)粽子即可，每天想吃的話(huà)，撈出一個(gè)剝皮就可以吃了，想吃熱的可以放鍋中蒸幾分鐘。

還有兩三天不能及時(shí)吃完的話(huà)，要給桶里的水換掉，每隔一兩天換一次水，粽子這么保存不容易壞，口感也沒(méi)發(fā)生變化。

過(guò)去家里沒(méi)有冰箱的時(shí)候，老媽經(jīng)常用這個(gè)方法，粽子沒(méi)有出問(wèn)題，但利用這個(gè)方法的前提是，要家里足夠涼快，而且要勤換水。若是家里實(shí)在太熱了，天天像個(gè)蒸籠似的，那就別用的一種方法了，可以看看第二種方法。

第二種方法的做法：

粽子要徹底涼下來(lái)，用保鮮膜包起來(lái)，這么做是為了讓粽子降低和外界接觸的機(jī)會(huì)，粽子內(nèi)的水分也流失慢，保持不干燥。

每個(gè)粽子都包好后，將粽子分幾份裝進(jìn)保鮮袋里，這樣分袋裝，便于存放，要吃的時(shí)候也很好取。

把保鮮袋內(nèi)的空氣排掉，再扎緊袋口，給冰箱冷凍室騰出空間，放進(jìn)冰箱里冷凍。

等到想吃的時(shí)候，把粽子取出，放蒸鍋里回蒸一下即可。

這樣保存后，粽子不容易變質(zhì)，保存時(shí)間長(zhǎng)，粽子吃起來(lái)像現(xiàn)包的，存放兩個(gè)星期絕對(duì)沒(méi)有問(wèn)題。

這個(gè)方法和超市冷凍粽子的原理差不多，水分流失少，粽子就會(huì)軟糯口感不好。

這兩個(gè)方法你都學(xué)會(huì)了嗎？我個(gè)人比較推薦第二種方法，因?yàn)檫@么做每個(gè)粽子都是隔離開(kāi)的，還包裹得很好在冰箱冷凍，粽子不容易滋生細(xì)菌，吃著更健康，而且放進(jìn)冰箱后就不用管了，比較省事。不妨試試？分享就到這里了，喜歡我，就請(qǐng)關(guān)注我吧。