導(dǎo)讀中午一個(gè)人吃飯，不想吃太油膩的食物，天熱就是要多吃蔬菜，清心降火，加點(diǎn)肉片更營(yíng)養(yǎng)豐富，中午我又多吃了一碗米飯喲……By踏月色而來(lái)7737【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)....

中午一個(gè)人吃飯，不想吃太油膩的食物，天熱就是要多吃蔬菜，清心降火，加點(diǎn)肉片更營(yíng)養(yǎng)豐富，中午我又多吃了一碗米飯喲……

By 踏月色而來(lái)7737 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 菜心 250克
• 豬肉 100克
• 大蒜 6瓣
• 紅椒 1個(gè)
• 花椒 1克
• 蠔油 10克
• 鹽 適量
• 雞精 1克
• 花生油 20克

做法步驟

1、首先備齊所有的食材。

2、把豬肉洗凈后切成薄片，紅椒切絲，大蒜去皮切片。

3、菜心摘洗干凈后切段。

4、鍋燒熱后，倒入花生油，燒至六成熟時(shí)，小火慢慢炸香花椒后，大火爆香蒜片，加入豬肉片大火快速翻炒。

5、看見(jiàn)豬肉片變色后，倒入蠔油，大火翻炒至豬肉斷生后。

6、加入切段的菜心，根據(jù)個(gè)人口味，加入適量的鹽調(diào)味。

7、再放入雞精增加口感。

8、蓋上鍋蓋大火燒開(kāi)后。

9、看見(jiàn)菜心斷生變軟的時(shí)候，加入紅椒絲。

10、大火把所有食材，翻炒均勻即可關(guān)火。

11、清爽營(yíng)養(yǎng)又好吃的菜心紅椒炒肉片出鍋咯。

12、絕對(duì)的下飯菜，作為下酒菜也是棒棒滴。

13、操作簡(jiǎn)單又顏值擔(dān)當(dāng)

14、成品一

小貼士

不喜歡吃辣的，可以不放辣椒喲……

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