導讀，今天小編就來說說關于炒肥腸又嫩又好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!炒肥腸又嫩又好吃主食材備好，超市買的凈肥腸，回家再用堿面搓洗清洗下;剪段兒，倒水和2湯....

，今天小編就來說說關于炒肥腸又嫩又好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

炒肥腸又嫩又好吃

主食材備好，超市買的凈肥腸，回家再用堿面搓洗清洗下;剪段兒，倒水和2湯勺料酒入鍋，大火燉煮25分鐘;嘗下嚼的動即可關火撈出，過冷水;姜切末，辣椒切段兒，洋蔥，蒜薹切條;熱鍋入油小火煸香姜末，辣椒段兒入肥腸翻炒三分鐘入洋蔥，蒜薹翻炒三分鐘入老抽翻炒均勻，蓋鍋燜2分鐘入生抽，食鹽翻炒一分鐘，關火起鍋裝盤脆爽香辣，超級下飯的爆炒肥腸就好了香辣不膩，色香味俱全實在是適合冬日圍爐把酒吟詩的硬菜,