導(dǎo)讀德陽，素有旌城之稱，有蔚為壯觀的美景，讓人欲罷不能的美食和被譽(yù)為“重裝之都”完美的融合，今天小編就來分享四川德陽出了名的六大特色美食，你吃過幾種？一起來看看....

德陽，素有旌城之稱，有蔚為壯觀的美景，讓人欲罷不能的美食和被譽(yù)為“重裝之都”完美的融合，今天小編就來分享四川德陽出了名的六大特色美食，你吃過幾種？一起來看看吧。

一、果汁牛肉

果汁牛肉是四川德陽孝泉地方名的特色美食，外酥里脆，容易化渣，汁味濃厚，味道霸道！吃了還想再吃，孝泉果汁牛肉的味道，永遠(yuǎn)是德陽人心頭的最愛，被刻入德陽人的童年記憶，即使是成年后，在閑適的時(shí)候來上一包，都感覺超棒，是本地人絕對(duì)離不開的零嘴。

二、連山回鍋肉

連山回鍋肉是四川省德陽一道出了名的特色美食，需要先將豬頭煮到八成熟，然后切成肥瘦相宜的肉片，一片回鍋肉切成了長卷，約有30-40厘米長，再回鍋與郫縣豆瓣、青蒜苗，花椒、蔥等爆炒而成，然后像曬衣服樣晾在盤中的鐵架上，據(jù)說這樣做出來的回鍋肉半肥半瘦，口感相宜，且肥而不膩，略帶辣味，咸中有甜。

三、中江手工掛面

中江掛面是四川省中江縣的特色美食，已有一千多年歷史的手工面條，手工拉出來的，細(xì)如女孩子的發(fā)絲，潔白空心，風(fēng)味獨(dú)特，2010年被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，味道嘛，小編我還沒吃過，不過我超喜歡吃細(xì)面，反而不太愛粗面寬面，但想想就會(huì)好吃，滿滿的故事感、濃濃的手工味。

四、什邡板鴨

在四川德陽的什邡市洛水鎮(zhèn)，這里的臘板鴨可是出了名的美味，什邡人家里若是來了客人或逢年過節(jié)，酒桌上總少不了什邡板鴨的身影。百年傳承的板鴨制作技藝，更是一絕，先開膛去下水，濕腌十幾個(gè)小時(shí)，然后十字竹板撐起來晾干，再入熏爐熏制，然后再鹵制，待板鴨通體醬紅，遍身溢脂，味道甚好，香味讓人忍不住流口水。

五、羅江豆雞

羅江豆雞是四川德陽出了名的特色小吃，有幾百年的歷史了，并不是雞肉做的哦，它的主要原料為黃豆，厚實(shí)一點(diǎn)的豆皮，口感像雞肉，皮與皮之間有一點(diǎn)醬，芝麻非常香，一口咬下去，有一種超越肉質(zhì)的美味，你吃過沒？

六、廣漢纏絲兔

廣漢纏絲兔是四川省德陽市廣漢市的一種特產(chǎn)，四川人偏愛兔肉，兔肉制作的花樣多得不要不要的，廣漢纏絲兔，就是其中之一。纏絲兔是在兔肉中加入了花椒腌制風(fēng)干，麻椒味滲入兔肉中，自然風(fēng)干的纏絲兔，相料進(jìn)入了每一片兔肉，最后經(jīng)過秘制鹵制而成，做法很講究，兔肉外皮香酥有嚼勁，肉質(zhì)鮮嫩入味，特別好吃。

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