導(dǎo)讀雞腿是一種深受廣大朋友喜愛的食材，因?yàn)殡u腿肉比較多，而且口感比較好，可以說是雞身上最美味的地方了。雞腿的做法比較多，比如說煮雞腿，紅燒雞腿，醬香雞腿等等。今....

雞腿是一種深受廣大朋友喜愛的食材，因?yàn)殡u腿肉比較多，而且口感比較好，可以說是雞身上最美味的地方了。雞腿的做法比較多，比如說煮雞腿，紅燒雞腿，醬香雞腿等等。今天就來跟大家分享一道懶人版醬香雞腿的做法，做法是非常簡單的，做出來之后軟爛又入味，而且解饞又過癮，那么接下來咱們就一塊去看一下這道懶人版醬香雞腿的制作教程吧。

【懶人版醬香雞腿】

【制作食材】雞腿，生姜，料酒，食用鹽，生抽，蠔油，老抽，黃豆醬，小蔥，白糖，洋蔥，生菜

【制作步驟】

1、懶人版醬香雞腿，做起來特別簡單，吃起來軟爛入味，而且解饞過癮，先來將懶人版醬香雞腿的制作食材全部準(zhǔn)備好，首先要準(zhǔn)備5~6根雞腿，然后再準(zhǔn)備一大塊生姜，三根小蔥一個洋蔥。接著準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)牧暇疲秤名}，生抽，蠔油，老抽，黃豆醬，白糖，最后再準(zhǔn)備適量的生菜葉即可。這些做懶人版醬香雞腿的制作食材全部準(zhǔn)備好了之后，咱們就可以開始它的烹飪了。

2、先將準(zhǔn)備好的雞腿放到一個大盆中，然后向盆中倒入適量的清水。將雞腿充分清洗并浸泡一遍，清洗完了之后，咱們將其取出瀝干水分放到一個適合大小的碗中，然后再取來炒鍋，先向炒鍋中放入半鍋清水，然后將雞腿冷水下入鍋中，再加入提前切好的姜片，料酒，用大火燒開，然后撇去浮沫，接著再煮兩分鐘。

3、兩分鐘之后咱們將雞腿撈出來控干水分，然后放到一旁晾涼，雞腿放涼之后用牙簽在雞腿上面插上一些小孔，這樣可以讓雞腿更加入味，雞腿插上小孔之后繼續(xù)放到一個大碗中，然后放上適量的食用鹽，生抽，蠔油，老抽，黃豆醬，再加上提前切好的姜片和蔥段，繼續(xù)加入適量的白糖，將它們抓拌均勻放到一旁腌制20分鐘。

4、在腌制雞腿的時候要裹上一層保鮮膜，然后再切上一點(diǎn)蔥段和姜片，并把準(zhǔn)備好的半個洋蔥切成絲，切完之后將它們?nèi)夸佋陔婏堨覂?nèi)。接著把雞腿放到各種配菜上面，然后把腌制雞腿的料汁也倒進(jìn)去。

5、接著蓋上蓋子燜煮30分鐘，在燜煮的過程中要翻一次面，防止雞腿糊鍋。雞腿里面是不需要加水的，因?yàn)楦鞣N食材在蒸的過程中會蒸出很多水分來，如果準(zhǔn)備的配菜比較少，也可以適當(dāng)?shù)丶由弦稽c(diǎn)點(diǎn)清水，但不要太多。

6、準(zhǔn)備好的生菜去掉根部，然后將其洗凈平鋪在盤中，將蒸好的雞腿取出來，放在生菜上面，一道特別美味的懶人板醬香雞腿就這樣做好了，你喜不喜歡這樣的雞腿的做法呢？

【小貼士】

1、雞腿上面的小孔一定要多扎一點(diǎn)，這樣更容易入味。

2、雞腿要腌制20分鐘以上，這樣也是為了雞腿更加入味。

好了，今天的美食就和大家分享到這里了，歡迎大家收看大叔食記，這里為你提供健康美味的食譜、烹飪技巧、做菜其實(shí)很輕松！喜歡的朋友可以給我點(diǎn)個免費(fèi)的贊，謝謝您的支持！

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