導讀很多人都知道，一些反季蔬菜還挺受歡迎的，我們經常看到市場上面有人冬天擺攤賣西瓜，夏天賣楊桃，這些反季的水果價格比較貴，不過蔬菜就要好一些，冬天圍在在火爐邊一....

很多人都知道，一些反季蔬菜還挺受歡迎的，我們經常看到市場上面有人冬天擺攤賣西瓜，夏天賣楊桃，這些反季的水果價格比較貴，不過蔬菜就要好一些，冬天圍在在火爐邊一邊烤著火一邊吃著西瓜，很像新疆那邊，有一些人會覺得非常新穎，那就不妨試試夏季吃一些能夠驅寒的食物，比如冬瓜、蘿卜，尤其是蘿卜排骨湯，喝了能去除體內的寒氣。

蘿卜燉牛肉，只需簡單三步，蘿卜清香，牛肉毫無腥味

蘿卜是一種價格非常實惠的蔬菜，不僅沒有農藥的危險，也不會跟其他的食物產生抵觸，蘿卜可以用來炒蘿卜絲，也可以用來做蘿卜湯，味道既甜又香！我們今天就來說一道非常養生的牛肉燉蘿卜，牛肉燉蘿卜其實也適合夏天吃，可以驅寒補陽氣，而且這道菜也是非常的簡單易做。

吃蘿卜真的是好處多多，蘿卜加上牛肉的香味真的是非常的清香，因為蘿卜可以將牛肉中的腥味完全吸收并且牛肉煮出來的湯也會融入蘿卜當中，二者融合之后味道既甜又香，真是一道不可多得的美食了！

【牛肉燉蘿卜的做法】

第一步：首先，我們準備一根很大的白蘿卜，一斤牛肉，幾根大蒜，生姜，淀粉，生抽。把蘿卜洗干凈后切成蘿卜塊，牛肉切成塊抹上淀粉。

第二步：食材準備好了之后我們就可以正式進行燉湯了。我們把蘿卜塊放進鍋中擺放均勻，然后在上面擺好牛肉塊，加入清水放入姜片就好了。清水一定要淹沒蘿卜塊，然后再往里面加上一碗水，現在就可以大火開始燉蘿卜牛肉湯了！

第三步： 大約過半個小時之后，我們將燉開的蘿卜湯舀出來加上大蒜跟生抽和鹽就好了。鹽一定不能加的太多，不然太咸了會影響湯的口感。吃蘿卜真的是好處多多，蘿卜加上牛肉的香味真的是非常的清香，因為蘿卜可以將牛肉中的腥味完全吸收并且牛肉煮出來的湯也會融入蘿卜當中，二者融合之后味道既甜又香，真是一道不可多得的美食了！

以上就是蘿卜燉牛肉的做法，這道蘿卜燉牛肉既便宜又能養生，市場上面8毛錢一斤的蘿卜隨處可見，隨便你怎么挑選，一般蘿卜也可以保存很久，但是我們一般情況下都是買近兩天的新鮮蘿卜用來燉湯喝，味道會更加的新鮮，小伙伴們還在等待什么呢，來一碗蘿卜牛肉湯吧！