發布時間:2024-12-16閱讀(17)
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玫瑰花怎么做又簡單又好吃
肉餡放大碗里加入蔥花,姜粉,蠔油,醬油,料酒調味。這里根據自己喜好放就可以再加入稍微剁碎的玉米粒再加適量清水,朝著一個方向攪拌均勻,之后放置備用白蘿卜選取中間部分,削皮切成薄片,厚度一毫米左右為佳鍋中加清水,放一勺鹽,水開后放入蘿卜片,焯1-2分鐘。具體時間根據蘿卜片的厚度來定焯好后放入冷水中浸泡冷卻焯好的蘿卜片可以進行比較大幅度的彎折而不會碎。這里注意要掌握好時間,避免時間過長蘿卜都煮爛了取五片蘿卜片一個壓一個的放好放少許調好的肉餡從下往上折起來之后從一頭慢慢卷起來,卷成花型,以后用兩根牙簽固定。這一步有一定的困難,注意肉餡不要放的太多全都做好以后拿一個平底不粘鍋,倒入少許油放入卷好的玫瑰花卷,中小火煎2-3分鐘之后倒入少量開水,沒過卷的底部就可以,之后蓋上蓋再燜3-4分鐘之后打開鍋蓋,可以看到水分幾乎快蒸發完了,肉餡已經變色,完全熟透,因為放進去的肉餡并不多,所以比較容易熟。這時再開著鍋蓋加熱1-2分鐘,讓水分蒸發完取出裝盤,淋上一些醬油,就可以吃了,歡迎分享轉載→http://www.avcorse.com/read-502883.html
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