導(dǎo)讀對！這是炒胡蘿卜絲兒！你們別走！答應(yīng)我！試一試好嘛？炒胡蘿卜絲我之前也并不敢想象他的味道。看孤獨的美食家，五郎叔在沖繩料理里點了一份。我還吐槽呢。可那天炒了....

對！這是炒胡蘿卜絲兒！你們別走！答應(yīng)我！試一試好嘛？炒胡蘿卜絲我之前也并不敢想象他的味道。看孤獨的美食家，五郎叔在沖繩料理里點了一份。我還吐槽呢。可那天炒了一份，真的驚為天人。好吃的不要不要的！來！試試嘛！

By babyshun2016

用料

• 胡蘿卜 2根
• 雞蛋 3個
• 小烤腸 一包
• 大蔥 一節(jié)
• 鹽 雞粉 適量
• 蠔油 一勺
• 料酒 一勺

做法步驟

1、胡蘿卜洗凈，去皮。

2、切成均勻的絲。

3、雞蛋磕入碗里，加鹽，油，料酒。

4、打散成蛋液。

5、小烤腸切成小塊兒。

6、大蔥切絲，再取部分切成蔥花。

7、熱鍋冷油，加入一部分蔥花爆香。

8、蛋液澆在蔥花上。

9、呈啫喱狀就取出，備用。

10、鍋里補點油，放入胡蘿卜絲和大蔥絲。

11、略炒軟加入雞蛋。

12、雞蛋鏟碎。

13、加入小烤腸塊。

14、加鹽，雞粉，蠔油。炒均勻就可以出鍋了。

15、撒上剩下的蔥花

16、上桌啦！

17、非常好吃噢！

18、孤獨的美食家截圖，嘿嘿！

19、我沒有罐頭肉，就放了小烤腸啦！

小貼士

可以用刨絲器把胡蘿卜擦成絲。如果自己切，刀工不是重點，盡力切就是了。可！！一定要均勻！！ 炒的過程里如果太干，可以稍微加一點開水。 雞蛋第一次下鍋時候不用完全成熟，半熟呈啫喱狀就成了。

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