導讀距今大概3000多年前，說不好到底是周穆王駕著八匹駿馬去昆侖山找西王母談心的時代，還是周幽王點了幾十座烽火臺拿諸侯開心的時代，總之在周天子的國度里，有個人打....

距今大概3000多年前，說不好到底是周穆王駕著八匹駿馬去昆侖山找西王母談心的時代，還是周幽王點了幾十座烽火臺拿諸侯開心的時代，總之在周天子的國度里，有個人打算請朋友喝兩杯。

他的家庭條件應該不怎么樣，所以也沒有多少菜肴可以準備。只是打了幾只野兔，然后不知從哪里采了些瓠瓜，甚至連葉子都全給薅了回來。

但想必請客的主人還是挺滿意自己的安排，所以他甚至唱起了歌：

瓠葉翩舞瓠瓜香，采來做菜又煮湯。君子備好香醇酒，斟滿酒杯請客嘗。

野兔肉兒鮮又嫩，烤它煨它味道美。君子備好香醇酒，斟滿敬客喝一杯。

韶光轉瞬三千年，這場飯局的主客早就變成了時間的沙漏里無人在意的微塵，但這首歌卻一直流傳了下來，后人給它起了一個樸實無華的名字叫《瓠葉》。

也許，它的全名可能會更讓你有感觸一些——《詩經·小雅·瓠葉》。

從《詩經》起，“吃飯”就成為了刻在中國文學與文人寫作基因里的傳統。著名文學家、翻譯家林語堂先生曾寫過一篇《中國人的飲食》，文中有段對于英美飲食文化的揶揄：

如果他們知道食物的滋味，他們語言中就會有表達這一含義的詞語，英語中原本沒有“cuisine”（烹飪）一詞，他們只有“cooking”（燒煮）；

他們原本沒有恰當的詞語去稱呼“chef”（廚師），而是直截了當稱之為“cook（伙夫）；他們原本也不說“menu”（菜肴），只是稱之為‘dishes’（盤裝菜）……

著名英國料理：仰望星空派（Stargazy pie）

但中國文學不一樣。中國文學里不僅貫穿著風雅頌、賦比興，還浸透著肉湯、熏沐著香料、包著飯、夾著餡兒、架著串兒、煎炒烹炸、燒煮汆扒……中國文人對于“吃飯”的態度，正如袁枚在他那本著名的私人菜譜里振臂高呼的宣言：“飲食，是大雅學問！”

所以“飲食文學”是中國文學里必不可少的一環，也是閱讀中國文學時絕對不可不讀的一類！

這些洋洋灑灑的