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發(fā)布時(shí)間:2025-10-25閱讀(4)
可以做涼拌牛腦:將牛上腦肉洗凈后放在菜板上;,今天小編就來聊一聊關(guān)于牛腦怎么做美食?接下來我們就一起去研究一下吧!

牛腦怎么做美食
可以做涼拌牛腦:
將牛上腦肉洗凈后放在菜板上;
對(duì)半切開再切開,將牛上腦肉切成四塊;
鍋中放入適量水,水沸騰后將牛肉放入鍋中,翻動(dòng)牛肉,焯掉血水;
牛肉焯好后洗凈,然后將牛肉放入高壓鍋中,再放入蔥、姜、大蒜、黃酒和冰糖;
將生抽、老抽和鹽放入小碗中,拌勻后放入鍋中;
晃動(dòng)鍋?zhàn)屨{(diào)味品和牛肉混合一下,然后浸泡兩個(gè)小時(shí);
啟動(dòng)電壓力鍋,用電壓力鍋的牛羊肉功能鍵將牛肉煮熟;
煮熟后浸泡一段時(shí)間后撈出晾涼;
涼后切片即食。
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