導讀秋天的蘿卜，不管是白蘿卜還是胡蘿卜，新鮮又好吃。而這兩種蘿卜又是素炒一下就能很好吃的家常下飯菜，所以，在這個季節，我家的餐桌上幾乎每天都是蘿卜的身影。白蘿卜....

秋天的蘿卜，不管是白蘿卜還是胡蘿卜，新鮮又好吃。而這兩種蘿卜又是素炒一下就能很好吃的家常下飯菜，所以，在這個季節，我家的餐桌上幾乎每天都是蘿卜的身影。白蘿卜或炒或拌，胡蘿卜或炒或入餡兒，孩子都喜歡吃，當然，白蘿卜入餡兒也不錯，但與胡蘿卜比起來，終究是要略遜一籌。

孩子中午吃小飯桌，每天都是四五個菜，有葷有素，所以，晚餐我都是準備素菜，晚餐吃得清淡些對腸胃好。小孩子長得快， 上學用眼多，所以，多給孩子吃些胡蘿卜百利無害。每天晚餐時分看著她坐在餐桌前大口吃飯，我的心都化了的感覺，這樣的時光，家常，但卻十分的溫馨。不管是減肥的朋友還是家中有上學的小孩子的朋友，不妨跟著試做起來。

【胡蘿卜炒香芹】

【食材準備】：胡蘿卜兩根、芹菜2棵、蔥花5克、油3湯匙、鹽3克。

【具體做法】：

1、胡蘿卜洗凈削皮，芹菜洗凈，把老葉子擇掉不要，嫩葉保留。

2、胡蘿卜或切或擦成絲，芹菜切段待用。

3、熱鍋熱油，小火熗香蔥花。

4、倒入胡蘿卜絲中小火翻炒。

5、炒出紅油，胡蘿卜變色后基本就能炒出紅油來，而此時，香氣已然四溢開來。

6、倒入香芹段，香芹的莖較為細嫩，遇熱不久就會炒熟，所以要晚于胡蘿卜下鍋。

7、調入鹽，翻炒均勻，香芹變色后即可關火。

8、胡蘿卜清甜，香芹清香，素淡的家常菜，沒肉也下飯，不用催，孩子也能乖乖吃飯。

【成詩有話說】：

關于白蘿卜和胡蘿卜能不能一起吃，說是會破壞維C，雖然各種說法眾多，但好像也一直沒有定論，所以大家在平時也不要刻意去回避什么。關于食材搭配禁忌，我的觀點是，撇開劑量談副作用都是瞎扯。

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