導讀，今天小編就來說說關于焦糖核桃做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!焦糖核桃做法先把核桃分批在微波爐里轉2分鐘，攤涼備用。鍋里下黃油，1/4杯的水和糖中火煮溶....

，今天小編就來說說關于焦糖核桃做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

焦糖核桃做法

先把核桃分批在微波爐里轉2分鐘，攤涼備用。鍋里下黃油，1/4杯的水和糖中火煮溶后不斷攪拌至濃稠。看見糖漿出現大泡泡的時候，取一滴的糖漿滴到涼水里，如果糖漿迅速結晶變硬，溫度就合適了。迅速倒入核桃不斷翻炒至所有的核桃都裹上糖液，這個時候倒入1/4杯水，煮至水干后熄火，這個步驟是讓焦糖掛得更勻。把核桃盛出攤涼。即可裝瓶食用。,