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發(fā)布時間:2024-12-16閱讀(14)
互動編輯 王雪飛
香噴噴的肉龍出鍋啦
咬一口暄暄軟軟

7月15日,情報(bào)員“l(fā)ingling”向齊魯晚報(bào)官方客戶端齊魯壹點(diǎn)情報(bào)站發(fā)來一則美食情報(bào),家庭版肉龍,皮薄餡大暄軟入味!快來看看怎么做的吧~

食材和輔料:肉、面粉、雞蛋、酵母粉、油、香油、味達(dá)美、花椒面、五香粉、鹽、蔥、姜等
制作步驟:
1.調(diào)餡。將肉剁成肉泥,加入一枚雞蛋,放入調(diào)料調(diào)味,攪拌肉餡,待用


2.發(fā)面。面粉里放點(diǎn)磨豆?jié){的黑豆渣,用酵母粉發(fā)面,增香松軟

3.制作成型。發(fā)好的面揉搓排氣切成大面劑子,搟成長條狀,抹上肉餡卷起來,捏口


4.上鍋蒸熟。玉米皮當(dāng)屜布,水開蒸20分鐘,悶5分鐘出鍋,蒸出來的肉籠帶著玉米的香味。


“真是舌尖上的美味呀!肉籠,咬一口,簡直太香了!大人孩子都喜歡!你也快來試試吧!”情報(bào)員說。

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