導(dǎo)讀作者：一點靚妝用料蠶豆適量雞蛋2個鹽適量植物油適量白醋少許雞精少許做法步驟1、蠶豆去殼洗凈，再去掉外皮成蠶豆米2、雞蛋打入碗中，加適量鹽、少許白醋打散3、熱....

作者：一點靚妝

用料

蠶豆 適量

雞蛋 2個

鹽 適量

植物油 適量

白醋 少許

雞精 少許

做法步驟

1、蠶豆去殼洗凈，再去掉外皮成蠶豆米

2、雞蛋打入碗中，加適量鹽、少許白醋打散

3、熱鍋放油，倒入蛋液

4、用筷子快速劃散至蛋液凝固成塊狀，盛出備用

5、鍋底留油，倒入蠶豆翻炒均勻

6、加入適量鹽、少許清水，加蓋燜煮

7、煮至水干油出

8、倒入炒好的雞蛋

9、翻炒均勻，加入雞精調(diào)味即可

10、裝盤食用！

（觀看視頻教程，請關(guān)注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）