導(dǎo)讀關(guān)注栗濃頭條號(hào)，然后私信回復(fù)關(guān)鍵詞“菜譜”即可免費(fèi)獲得14G的【8大菜系視頻教程全集】&【25道炫技家常菜實(shí)用做法】過年的餐桌上，海鮮也成了必備的菜肴，海鮮....

關(guān)注栗濃頭條號(hào)，然后私信回復(fù)關(guān)鍵詞“菜譜”即可免費(fèi)獲得14G的【8大菜系視頻教程全集】&【25道炫技家常菜實(shí)用做法】

過年的餐桌上，海鮮也成了必備的菜肴，海鮮的做法相較于其他的大菜來說，更講究原汁原味，簡(jiǎn)單的清蒸，更能吃到本屬于它的鮮味。

特別喜歡吃蝦，不管是清蒸、白灼、蒜蓉還是紅燒，都是心頭好。今天教大家一道蒜蓉蒸蝦，鮮美清甜的蝦，配上濃濃的蒜蓉，吃起來，口感好到爆炸，蒸五分就上桌，用來待客也是極好的。

蒜蓉蒸蝦

配料:

大蝦8只、自制蒜蓉醬適量、蔥1棵、小米辣1個(gè)、生抽適量

烹飪步驟:

1.把蝦洗干凈，從背部切開去除蝦線，再用刀背輕輕的敲幾下蝦肉，使它平整，這樣后面蒸的時(shí)候蝦就不會(huì)卷起來。

2.依次做好所有的蝦，排入盤中。

3.在每一只蝦的身上淋上蒜蓉醬。

4.蔥和小米辣切好。

5.鍋中水燒開，放入蒜蓉蝦，蓋上蓋上大火蒸5分鐘即可。

6.撒上蔥花和放上辣椒圈。

7.鍋中倒入適量的油燒至七成熱。

8.最后淋上生抽和熱油就可以了。

來源： 香哈菜譜

關(guān)注栗濃頭條號(hào)，然后私信回復(fù)關(guān)鍵詞“菜譜”即可免費(fèi)獲得14G的【8大菜系視頻教程全集】&【25道炫技家常菜實(shí)用做法】