導讀，我來為大家科普一下關于東北醬茄子怎么做呀?以下內容希望對你有幫助!東北醬茄子怎么做呀第一~茄子切成條狀準備黃豆醬第二~三大勺豆瓣醬，放涼拌開3分之2碗，放....

，我來為大家科普一下關于東北醬茄子怎么做呀?以下內容希望對你有幫助!

東北醬茄子怎么做呀

第一~茄子切成條狀準備黃豆醬第二~三大勺豆瓣醬，放涼拌開3分之2碗，放半勺白砂糖，攪合攪合。起鍋燒油第三~熱油炒蔥姜蒜末，炒香后放茄子，把茄子炒軟薇焦，放豆瓣醬汁。第四~開大火燒開，翻炒后，蓋蓋中火悶到水快干即可，中間每隔2分鐘3分鐘開鍋檢查水，別干鍋了。最后盛出撒上靈魂熟芝麻，開吃~,