導讀隨著人們生活水平的提高，人們不再僅僅追求吃飽，而且要求吃好，吃出營養，吃出健康，最好還能越吃越漂亮，說到漂亮我們不僅會聯想到美容養顏，而對美容養顏最有效果的....

隨著人們生活水平的提高，人們不再僅僅追求吃飽，而且要求吃好，吃出營養，吃出健康，最好還能越吃越漂亮，說到漂亮我們不僅會聯想到美容養顏，而對美容養顏最有效果的那就非銀耳蓮子羹莫屬了。那么銀耳蓮子羹怎么做呢？怎么做才好吃呢？下面我來給大家介紹一下【銀耳蓮子羹】的做法。

【食材】銀耳，去芯蓮子，大紅棗，枸杞，桂圓，冰糖。

第一步，我們先把銀耳，蓮子和紅棗提前泡1--2個小時，（紅棗提前泡上是為了去苦味），然后我們需要把蓮子和枸杞清洗干凈，桂圓去皮備用。

第二步，銀耳泡軟后，洗凈瀝干去掉黃色的硬結，用手撕成小片備用。

第三步，把銀耳，蓮子，桂圓，枸杞放入砂鍋中，鍋中加水，水要加得稍微多一點。開火等開鍋的時候，加入紅棗大火轉小火慢熬1--2個小時

加銀耳，蓮子，枸杞，桂圓，大棗

第四步，慢熬1個小時后，放入冰糖，用勺子攪拌均勻，待冰糖融化后，銀耳羹熬得很黏稠的時候關火。

在上一步的基礎上又加了冰糖

這樣我們的銀耳蓮子羹就做好了。

剛出鍋的銀耳蓮子羹

這只是我個人的一種做法，如果大家有不同的做法和意見，歡迎評論區留言，我們共同探討，共同進步。

我是云蒸美味，是一位美食愛好者，大家可以關注我，每天為大家分享不一樣的美食。