導(dǎo)讀2021年春節(jié)倒計(jì)時(shí)，這道小炒黃牛肉年夜飯的桌上必不可少，因?yàn)檎娴乃粌H下飯還下酒，記得這道菜一定要加香菜，不加香菜是沒有靈魂的！ByZ鄭拾貳用料新鮮黃牛肉....

2021年春節(jié)倒計(jì)時(shí)，這道小炒黃牛肉年夜飯的桌上必不可少，因?yàn)檎娴乃粌H下飯還下酒，記得這道菜一定要加香菜，不加香菜是沒有靈魂的！

By Z鄭拾貳

用料

• 新鮮黃牛肉 200克
• 青線椒 2根
• 紅辣椒 2個(gè)
• 姜片 6片
• 大蒜 5瓣
• 生粉 1大勺
• 鹽 適量
• 味達(dá)美臻品料酒 1勺
• 味達(dá)美臻品生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 雞精 適量
• 香菜 幾根
• 小米椒 8個(gè)

做法步驟

1、牛肉切薄片，加入一勺生粉，一勺料酒，一勺生抽，一勺耗油抓拌均勻

2、小米椒切段，姜片，大蒜打成沫

3、鍋熱倒油，放入小米椒，姜蒜沫炒香

4、放入腌制好的牛肉翻炒均勻

5、加入適量的鹽，雞精翻炒均勻

6、最后放入香菜翻炒均勻即可

7、超級(jí)好吃的小炒黃牛肉就做好了

小貼士

抓拌牛肉的時(shí)候一定要順時(shí)針抓拌

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