導讀做的火候不夠，凝固的程度差了些ByCandy喵小咪用料紅豆150克奶粉100克白砂糖50克白涼粉50克做法步驟1、紅豆煮爛2、過涼水浸泡3、加入奶粉，砂糖，....

做的火候不夠，凝固的程度差了些

By Candy喵小咪

用料

• 紅豆 150克
• 奶粉 100克
• 白砂糖 50克
• 白涼粉 50克

做法步驟

1、紅豆煮爛

2、過涼水浸泡

3、加入奶粉，砂糖，白涼粉，加水攪勻，不放奶粉加牛奶也可

4、中小火攪拌至粘稠，這一步很重要，我做的時候火候就是不夠，凝固的時候也不夠結實

5、放冰箱冷藏兩小時

6、切開食用，冰冰涼，奶味濃郁

紅豆的營養功效

中醫學認為，紅豆氣味甘、酸、平、無毒，有化濕補脾之功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用于高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。

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