導(dǎo)讀夢是什么？夢并非虛幻飄渺。有夢的人是幸運(yùn)的。相反，那些連夢都沒有的人，卻是可悲的。有人認(rèn)為，夢是指引方向的羅盤。為夢奮斗過的青春，才是青春；為夢拼搏過的人生....

夢是什么？夢并非虛幻飄渺。有夢的人是幸運(yùn)的。相反，那些連夢都沒有的人，卻是可悲的。有人認(rèn)為，夢是指引方向的羅盤。為夢奮斗過的青春，才是青春；為夢拼搏過的人生，才是無遺憾可言的完整人生。

羅東尼，一個(gè)有夢的瀟湘少年，16歲未滿，初中剛畢業(yè)。從小他就夢想成為一名廚師，練就一身掌控火苗、調(diào)和五味的真本領(lǐng)。為了自己的這個(gè)廚師夢想，他來到長沙新東方烹飪學(xué)院，報(bào)名了湘菜金牌大廚專業(yè)。

對(duì)于廚師，羅東尼最初的印象是小時(shí)候爸爸在廚房切菜的背影，雖不是高大威猛，但是嫻熟的刀工，卻讓東尼尤為佩服。羅東尼說：“那時(shí)候非常期盼，站在廚房里的那個(gè)人是自己，為家人做豐盛的美食。”

談起第一次來校參觀的時(shí)候，羅東尼表示：“學(xué)校的環(huán)境，整潔干凈。烹飪文化在校園中隨處可以感受到，教室里上課的同學(xué)，專心致志的樣子很是吸引人。老師上課的方式，并不只是口頭上的表述，而是自己示范操作給同學(xué)們看。我想，這樣會(huì)更好學(xué)吧！不用擔(dān)心學(xué)不會(huì)的問題了。”

從7月份入學(xué)，羅東尼在校學(xué)習(xí)的時(shí)間也已經(jīng)有一個(gè)多禮拜了，他深深的體會(huì)到，要成為一名真正的廚師，并非想象的那么簡單。一道色香味俱全的菜肴，需要經(jīng)過多道工序才能完成。原以為站在廚房中切菜的爸爸，能如此之快的將成坨的肉切成絲，是一件很容易的事情，但自己在新東方接受了正規(guī)的刀工訓(xùn)練后，羅東尼才恍然地明白：“原來刀工練起來是那么的難，沒有一定的毅力與堅(jiān)持是不行的。基本功看似容易，要很好的掌握好，確實(shí)是一件需要長久練習(xí)、不斷鞏固的事。”

有點(diǎn)靦腆的羅東尼認(rèn)為，人應(yīng)該有夢，且要有大膽追夢的勇氣，年輕沒有失敗，堅(jiān)持就是成功。

學(xué)院地址：長沙市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)毛塘工業(yè)園

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