導(dǎo)讀玉米相信很多人都愛吃吧？以前是到玉米收貨的季節(jié)，大家趁著鮮煮個一兩鍋，然后吃上幾天，但是現(xiàn)在一年四季都能吃到鮮玉米，早餐店就有賣的。除了正常的“傳統(tǒng)玉米”之....

玉米相信很多人都愛吃吧？以前是到玉米收貨的季節(jié)，大家趁著鮮煮個一兩鍋，然后吃上幾天，但是現(xiàn)在一年四季都能吃到鮮玉米，早餐店就有賣的。除了正常的“傳統(tǒng)玉米”之外，現(xiàn)在玉米的品種也很多，什么水果玉米、糯玉米等等。同時玉米的做法也非常的簡單，加水煮就行了，但這也是最普通的做法了。

要是經(jīng)常早餐買玉米的可能會發(fā)現(xiàn)，一根5塊錢的玉米香濃甘甜，吃著非常的美味，很多人也會嘗試自己買回家煮，但就是煮不出來買到的那種口味，這到底是怎么回事？就不得不談煮玉米的技巧了，絕大部分人都是最簡單的“玉米 水”，但是一些“懂”玉米的人，會煮玉米的人，會往里面加“佐料”，來保證玉米更加鮮香。

一、食鹽

加食鹽可以保障玉米水分不流失，這樣煮出來的玉米更加的飽滿。除此之外，玉米口感本身就是比較淡的，食鹽能增加玉米的清甜味道，比只加水煮出來的口感更好。

二、小蘇打

加小蘇打的用意是為了讓玉米的營養(yǎng)得到釋放，這樣煮出來的玉米更加的軟糯，我們在吃的時候也更容易吸收玉米的營養(yǎng)，尤其是做糯玉米的時候，這個效果更加的明顯。

所以煮玉米需要準備玉米、水、食鹽、小蘇打。

方法：玉米扒皮只扒外面的老葉子，里面留2-3層嫩葉子，然后將玉米洗干凈；冷水下鍋，水剛好沒過玉米，再往里面加入適量的食鹽和小蘇打，然后開火烹煮，大概15分鐘左右即可，期間要翻一下玉米，保證食鹽和小蘇打更均勻的接觸玉米。

煮熟之后撈出玉米，扒開里面的皮就可以吃了，這樣煮出來的玉米水嫩多汁，鮮甜可口，別提有多好吃了。沒這樣煮過的小伙伴們，接下來可以嘗試一下。