導讀，接下來我們就來聊聊關于肉松黃油卷的做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!肉松黃油卷的做法牛奶和玉米油充分乳化后加入低粉，呈z字攪拌；加入五顆蛋黃攪拌....

，接下來我們就來聊聊關于肉松黃油卷的做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

肉松黃油卷的做法

牛奶和玉米油充分乳化后加入低粉，呈z字攪拌；加入五顆蛋黃攪拌；蛋白中加入2-3滴檸檬汁，糖粉分三次加入，打發至有彎鉤即可；取1/3的蛋黃糊加入到蛋白霜中翻拌均勻，再把蛋白霜倒入蛋黃糊中翻拌至完全融合；模具中鋪好油紙，倒入面糊，鋪平整個模具，撒適量的肉松和蔥花；烤箱預熱180°10分鐘180°烤25分鐘，去中晾涼后 迅速脫模；抹上沙拉醬，適量肉松，鋪一層芝士片，利用油紙卷緊肉松卷，固定一會后，切開即可；好好享用吧！,