導讀生活沒有彩排，美食沒有美顏。大家好，今天用蘿卜給大家分享一道好吃的美食。蘿卜，在這個冬季，是非常的多，冬天是蘿卜大豐收的季節，特別是在農村家家戶戶都有吃不完....

生活沒有彩排，美食沒有美顏。大家好，今天用蘿卜給大家分享一道好吃的美食。蘿卜，在這個冬季，是非常的多，冬天是蘿卜大豐收的季節，特別是在農村家家戶戶都有吃不完的蘿卜。今天我們用蘿卜給大家分享一道不一樣的美食，包你吃了就停不下來！

【蘿卜絲雞蛋湯】

【基本食材】白蘿卜，海鮮菇，蔥姜，雞蛋，食用油，枸杞，豆腐，食鹽，胡椒粉

【基本步驟】

1.拿出剛從地里挖出來的白蘿卜，將蘿卜上面的泥土清洗干凈，然后將其去皮，放在案板上面用刀切掉蘿卜的頭尾部分。用刀先將蘿卜切成薄厚均勻的蘿卜片，然后再將蘿卜片改刀切成均勻的蘿卜細絲。

2.切好的蘿卜細絲裝入事先準備好的大碗里面，放在一邊待用就可以了。拿出一把剛從超市買回來的海鮮菇，放在案板上面用刀切掉海鮮菇的根部，將其切成長短均勻的小段，切好的海鮮菇小段放入事先準備好的盤子里面，放在一邊待用即可。

3.拿出一把小蔥出來，放入清水中清洗干凈，然后放在案板上面用刀切點長短均勻的蔥段，切好之后把蔥段放入事先準備好的盤子里面待用。拿出一塊事先清洗干凈的生姜，先將生姜放在案板上面切成片，然后改刀切成均勻的生姜絲，切好之后和蔥段一起放入盤子里面待用。

4.重新拿出一個小碗出來，在碗中打入兩個雞蛋進去，放在一邊待用即可。取出一塊新鮮的豆腐出來，用刀切成大小相等的豆腐小塊，切好之后將豆腐塊放入事先準備好的碗里面，放在一邊待用就可以了。這個時候所有的食材都準備齊全了，繼續其他的。

5.起鍋燒油，鍋中倒入適量的食用油進去，油熱之后放入剛才打入碗里面的雞蛋，將雞蛋煎熟。把雞蛋的底面煎至定型之后翻至另外一面繼續煎，將雞蛋的兩面都煎熟之后用鏟子將其扎成小塊，然后關火出鍋裝入盤子里面待用即可。

6.鍋中留底油，放入剛才切好的生姜絲進去翻炒，將其炒出香味。倒入剛才切好的蘿卜絲，用鏟子繼續不停的翻炒，將其充分的翻炒均勻。把蘿卜絲翻炒至微微發軟的時候把煎熟的雞蛋小塊倒入鍋里面，繼續用鏟子將充分的翻炒均勻。

7.在鍋中加入適量的清水進去，把剛才切好的豆腐塊和海鮮菇倒入鍋里面去，開大火將其煮沸。煮開之后加入適量的枸杞進去，放入1勺食鹽，1勺胡椒粉進去簡單的調味。用鏟子將其充分的攪拌至融合在一起。繼續煮5分鐘的時間，時間到了之后放入切好的蔥段進去攪拌均勻，繼續煮1分鐘的時間就可以關火出鍋了。一道美味的蘿卜絲雞蛋湯就做好了，喝起來香氣濃郁，有喜歡的趕緊跟著一起來試試吧！

【愛心小貼士】

1.整道美食的制作方法和配方必須按照上面的來制作；

2.蘿卜要用來煮湯，所以蘿卜的皮一定要將其去掉。

今天的美食就分享到這里了，每天為大家分享一道家常美食，感謝大家的觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦！明天再見，謝謝！