導(dǎo)讀續(xù)上次的榴蓮披薩后答應(yīng)給小朋友做的香腸披薩，遲遲沒有做，今天安排上……By允手制用料面餅材料：高筋面粉60克低筋面粉15克水45克干酵母2克鹽2克細(xì)砂糖5克....

續(xù)上次的榴蓮披薩后答應(yīng)給小朋友做的香腸披薩，遲遲沒有做，今天安排上……

By 允手制

用料

• 面餅材料：
• 高筋面粉 60克
• 低筋面粉 15克
• 水 45克
• 干酵母 2克
• 鹽 2克
• 細(xì)砂糖 5克
• 玉米油 5克
• 餡料：
• 披薩醬 1勺
• 蜜汁香腸 2小根
• 甜玉米 少許
• 豌豆 少許
• 馬蘇里拉奶酪碎 適量
• 披薩盤 6寸

做法步驟

1、準(zhǔn)備食材。

2、面餅材料除了玉米油全部混合揉搓成不粘手的面團(tuán)。

3、加入玉米油繼續(xù)搓揉一會(huì)。

4、揉搓至稍微成膜。

5、蓋上保鮮膜，放在28度左右的地方，發(fā)酵1小時(shí)左右。

6、香腸切幾片備用，其余切成小丁。

7、面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大（陪小朋友沒看時(shí)間，有點(diǎn)發(fā)酵過頭了，還好披薩底要求不是很高。）

8、發(fā)好的面團(tuán)灑上一點(diǎn)干面粉，搓揉排氣后蓋上保鮮膜靜止10分鐘。

9、披薩盤抹上玉米油。

10、把面團(tuán)按壓好，用叉子叉出小孔。

11、抹上披薩醬。

12、灑上玉米、豌豆，香腸丁，在放上香腸片。

13、均勻的灑上奶酪碎。

14、烤箱預(yù)熱200度，烤15分鐘。

15、出爐…

小貼士

蜜汁香腸我用的尊樂香腸，味道挺適合小朋友的喲

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